Nuestra historia
Nuestra familia, nuestra historia en Elche
Nuestra historia comenzó en 1994, cuando nuestros padres, Rafael y Teresa, abrieron Pasarela Lepanto. Una cafetería de barrio nacida de su pasión por la hostelería, donde el café de cada mañana y las conversaciones con los vecinos fueron dando forma a algo más que un negocio: un lugar de encuentro.
Con raíces cordobesas e ilicitanas, nuestros padres nos enseñaron a cuidar los pequeños detalles y a recibir a cada persona con cercanía. En 2014, sus hijos tomamos el relevo, ampliando la propuesta y dando a los locales un aire más moderno, sin perder ese trato familiar que nos caracteriza.
Hoy, Pasarela Lepanto, Bar Mónaco, La Casa de las Comidas, La Zapatillera y El 33 forman Grupo Pasarela. Seguimos creciendo en Elche, compartiendo la tradición del almuerzo, los sabores de nuestra tierra y las reuniones alrededor de una mesa. Y lo hacemos junto a quienes nos acompañan desde hace décadas y quienes vienen a conocernos por primera vez.
Nuestra historia en seis momentos
1994
Todo empieza con Rafael y Teresa
Nuestros padres abrieron Pasarela Lepanto, una cafetería de barrio en Elche nacida de su pasión por la hostelería. Con raíces cordobesas e ilicitanas, hicieron del trato cercano la base de nuestro proyecto familiar.
2014
Una nueva generación, la misma esencia
Sus hijos tomamos el relevo con la ilusión de seguir creciendo. Aportamos nuevas ideas y un aire más moderno, conservando la tradición y la relación con los clientes de toda la vida.
2015
Bar Mónaco se suma a la familia
Con Bar Mónaco abrimos otro punto de encuentro para compartir desayunos, almuerzos y comidas. Un local donde nuestra forma de entender la hostelería encontró nuevas mesas y nuevos clientes.
La Zapatillera
Un nombre con historia
Después llegó La Zapatillera. Conservamos el nombre del barrio como homenaje a sus raíces y a los vecinos que dan vida a este rincón del centro de Elche, llevando hasta allí nuestro espíritu familiar.
2020
Reinventarnos para seguir adelante
En pleno confinamiento nació La Casa de las Comidas, desde la cocina del Bar Mónaco. Ante el cierre de los locales al público, apostamos por la comida casera para llevar, con recetas de siempre, ingredientes de calidad y mucho cariño.
Hoy
Seguimos creciendo en Elche
Con El 33 Bar & Drinks junto al Palacio de Altamira y la renovación de Pasarela Lepanto, seguimos adaptándonos a los nuevos tiempos. Cinco propuestas unidas por una misma historia familiar y la cercanía con la que empezó todo.
